Pflanzenporträt: Fenchel

Fenchel (Foeniculum vulgare) Herkunft: ursprünglich aus dem Mittelmeergebiet Habitus: zweiährige bis ausdauernde krautige Pflanze; Wuchshöhe 40 bis 200 cm Aussaat: Mitte Mai bis Juli, im Haus bereits [...] weiterlesen

Unkraut entfernen ohne Chemie

Unkraut im Beet ist für jeden Gartenfreund ein Ärgernis. Jedes Frühjahr beginnt der Kampf mit den Wildkräutern aufs Neue. Es gibt zahlreiche Methoden zum Unkraut entfernen. Doch nicht [...] weiterlesen

Zwiebeln anbauen, pflegen und ernten

Zwiebel (Allium cepa) Herkunft: wahrscheinlich aus dem Orient Habitus: ein- oder zweijähriges Zwiebelgewächs; Wuchshöhe ca. 20 – 120 cm Aussaat: ab Ende Februar Sammelgut: Zwiebel Verwendung: als [...] weiterlesen

Spinat: Aussaat, Pflege und Ernte

Spinat (Spinacia oleracea) Herkunft: Südwestasien Habitus: einjährige krautige Pflanze; 50 – 100 cm (inklusive Blüte) Aussaat: März – Mai; August – September Sammelgut: Blätter Verwendung: als Gemüse [...] weiterlesen

Radieschen im Garten anpflanzen

Radieschen (Raphanus sativus) Herkunft: unbekannt; in Europa seit dem 16. Jahrhundert Habitus: einjährige Pflanze; Wuchshöhe ca. 10 cm Aussaat: März bis September Sammelgut: Knolle Verwendung: frisch auf [...] weiterlesen

Kleingewächshaus, Frühbeet und Co.

Wenn die Temperaturen steigen und die ersten Sonnenstrahlen uns nach draußen locken, möchten wir am liebsten sofort tatkräftig im Garten loslegen. Mit einem Kleingewächshaus oder einem Frühbeet [...] weiterlesen