Zwiebeln für den Herbst pflanzen

Tipps für eine Blütenpracht im Herbst Auch wenn die meisten Blütenpflanzen ihre Blütenpracht während des Frühjahrs und der Sommermonate entfalten, gibt es auch einige Ausnahmen, die noch [...] weiterlesen

Himbeeren ernten und schneiden

Himbeeren richtig ernten Sommerhimbeeren tragen im Juni und Juli, während Herbsthimbeeren im September und Oktober geerntet werden können. Der richtige Erntezeitpunkt ist, wenn die Himbeeren leuchtend rot [...] weiterlesen

Pflanzenporträt: Eisbergsalat

Eisbergsalat (Lactuca sativa) Herkunft: aus Frankreich; erste geschlossene Form aus den USA Habitus: ein- bis zweijährige Pflanze; Wuchshöhe bis zu 30 cm Aussaat: März bis Juli Sammelgut: [...] weiterlesen

Pflanzenporträt: Chinakohl

Chinakohl (Brassica rapa subsp. pekinensis) Herkunft: aus China im 5. Jahrhundert; seit dem 20. Jahrhundert in Europa kultiviert Habitus: ein- bis zweijährige Pflanze; Wuchshöhe 50 bis zu [...] weiterlesen

Blumenkohlsuppe mit Curry

Diese leichte Blumenkohlsuppe mit Curry und Mangochutney zaubert einen Hauch von Indien auf den Tisch! Lassen Sie es sich schmecken. Rezept: Blumenkohlsuppe Zutaten für 4 Personen: 600 [...] weiterlesen

Grünkohl kochen: Eintopf mit Gerstengraupen

Grünkohl-Eintopf mit Gerstengraupen: Grünkohl kochen ist ganz einfach Die Hauptzutaten sind besonders beliebt in der norddeutschen Küche. Unter Kohlwurst versteht man dort eine kräftig geräucherte Rohwurst aus [...] weiterlesen