Pflanzenporträt: Wunderlauch

Wunderlauch (Allium paradoxum) Vorkommen: ursprünglich aus dem Kaukasus Habitus: ausdauernde krautige Pflanze; Wuchshöhe 20 bis 30 Zentimeter Blüte: doldige Blütenstände Früchte: Kapselfrüchte Verwendung und Besonderheiten: invasive Art, [...] weiterlesen

Sellerie-Nuggets mit Walnusspesto

Der Trend geht zum frischen Fastfood – vegetarisch natürlich! Genießen Sie knackige Sellerie-Nuggets mit Walnuss-Pesto, ganz einfach zubereitet. Die hier angegeben Zutaten reichen für 2 Personen. Für [...] weiterlesen

Blumenkohlsuppe mit Curry

Diese leichte Blumenkohlsuppe mit Curry und Mangochutney zaubert einen Hauch von Indien auf den Tisch! Lassen Sie es sich schmecken. Rezept: Blumenkohlsuppe Zutaten für 4 Personen: 600 [...] weiterlesen

Grünkohl kochen: Eintopf mit Gerstengraupen

Grünkohl-Eintopf mit Gerstengraupen: Grünkohl kochen ist ganz einfach Die Hauptzutaten sind besonders beliebt in der norddeutschen Küche. Unter Kohlwurst versteht man dort eine kräftig geräucherte Rohwurst aus [...] weiterlesen

Apfelkrapfen mit Zimtzucker

Die Apfelkrapfen schmecken gut zu Kaffee, Tee oder einem wärmenden Punsch Sie brauchen: Für den Hefeteig: 250 g Mehl 100 ml Milch 25 g Zucker 15 g [...] weiterlesen

Weihnachtsbraten mit Champignonfüllung

Der Weihnachtsbraten einer Weihnachtsgans oder -ente brauchen Füllung. Sie fängt überschüssigen Fleischsaft auf, der sich in der Bauchhöhle sammeln würde. Sie hält den Braten saftig und verleiht [...] weiterlesen

Selbstgemachte Geschenke zum Genießen

Verschenken Sie ein bisschen Glück zum Weihnachtsfest oder einfach so – Selbstgemachte Geschenke machen oft am meisten Freude. Selbstgemachte Geschenke: Christkindl-Tee Ohne Zweifel ist die Weihnachtszeit die [...] weiterlesen

Nusspäckchen mit Brombeersauce

Kross und knusprig: Bei diesen Käse-Nuss-Päckchen mit Trauben wird einem ganz warm uns Herz. Interessant wird das Gericht durch die pikante Brombeersauce, die Chili und Ingwer ihre [...] weiterlesen