Pflanzenporträt: Hyazinthe

Hyazinthe (Hyacinthus orientalis) Vorkommen: ursprünglich östliches Mittelmeergebiet, Südostasien Habitus: Zwiebelgewächs; bis 40 cm Blüte: traubige Blütenstände; Rot, Rosa, Weiß und Gelb; duftend Früchte: dunkle Kapselfrüchte Verwendung und [...] weiterlesen

Brokkoli pflanzen, pflegen und ernten

Brokkoli (Brassica oleracea var. italica Plenck) Herkunft: aus Kleinasien; seit dem 16. Jahrhundert in Europa kultiviert Habitus: ein- oder zweijährige Pflanze; Wuchshöhe 60 bis zu 100 cm [...] weiterlesen

Zwiebeln anbauen, pflegen und ernten

Zwiebel (Allium cepa) Herkunft: wahrscheinlich aus dem Orient Habitus: ein- oder zweijähriges Zwiebelgewächs; Wuchshöhe ca. 20 – 120 cm Aussaat: ab Ende Februar Sammelgut: Zwiebel Verwendung: als [...] weiterlesen

Spinat: Aussaat, Pflege und Ernte

Spinat (Spinacia oleracea) Herkunft: Südwestasien Habitus: einjährige krautige Pflanze; 50 – 100 cm (inklusive Blüte) Aussaat: März – Mai; August – September Sammelgut: Blätter Verwendung: als Gemüse [...] weiterlesen

Radieschen im Garten anpflanzen

Radieschen (Raphanus sativus) Herkunft: unbekannt; in Europa seit dem 16. Jahrhundert Habitus: einjährige Pflanze; Wuchshöhe ca. 10 cm Aussaat: März bis September Sammelgut: Knolle Verwendung: frisch auf [...] weiterlesen

Blaustern pflanzen und pflegen

Blaustern (Scilla) Vorkommen: Europa, Asien Habitus: Zwiebelgewächs; bis 50 cm Blüte: traubige blaue Blüten Früchte: Kapselfrüchte im Spätsommer; 3-30 Samen Verwendung und Besonderheiten: mehrere Sorten, zu den [...] weiterlesen