Pflanzenporträt: Rote Bete

Rote Bete (Beta vulgaris subsp. Vulgaris) Herkunft: Kulturform der Gemeinen Rübe; aus dem Mittelmeerraum Habitus: zweijährige krautige Pflanze; Wuchshöhe 30 bis 150 cm (inklusive Stängel und Blütenstand) [...] weiterlesen

Pflanzenporträt: Kartoffeln

Herkunft: ursprünglich aus Südamerika Habitus: krautige Pflanze; Wuchshöhe bis 30 cm Aussaat: ab April Sammelgut: Knolle Verwendung: als Nahrungsmittel, als Futtermittel, zur Herstellung von Stärke und Alkohol [...] weiterlesen

Pflanzenporträt: Weißkohl

Weißkohl (Brassica oleracea convar. capitata var. alba) Herkunft: aus dem Wildkohl (Brassica olaracea var. Olaracea); Mittelmeer- und Atlantikküste Europas Habitus: ein- oder zweijährige Pflanze; Wuchshöhe 40 bis 50 [...] weiterlesen

Pflanzenporträt: Knollensellerie

Knollensellerie (Apium graveolens var. rapaceum) Herkunft: aus Kleinasien Habitus: einjährige bis ausdauernde krautige Pflanze; Wuchshöhe 30 bis 100 cm Aussaat: ab Januar im Gewächshaus Sammelgut: Rübe Verwendung: [...] weiterlesen

Knoblauch-Sud gegen Schädlinge und Pilze

Knoblauch-Sud gegen Schädlinge Wer auf Chemie verzichten möchte, kann mithilfe des Knoblauchs ein sehr verträgliches Mittel gegen Schädlinge gewinnen. Der Knoblauch-Sud hat außerdem den Vorteil, dass die zum [...] weiterlesen

Maulwurf vertreiben

Im Gegensatz zu seinem Ruf ist der Maulwurf ein nützlicher Vertreter unter den Säugetieren. Er ernährt sich ausschließlich von Würmern und Insektenlarven und rührt unsere Gartenpflanzen nicht [...] weiterlesen

Pflanzenporträt: Karotte

Karotte (Daucus carota) Herkunft: aus dem Mittelmeergebiet und Afghanistan Habitus: Wuchshöhe bis zu 150 cm; einjährig Aussaat: ab Februar oder Juli – August (späte Sorten) Sammelgut: Wurzeln [...] weiterlesen